养生宝藏 放疗期间，乳腺癌患者如何吃出健康？

乳腺癌患者在放疗期间，身体承受着不小的压力，合理饮食至关重要，它不仅能减轻放疗副作用，还能助力身体恢复。今天，就来深入聊聊放疗期间乳腺癌患者的饮食之道。

“抗放”营养素，为身体筑牢防线

放疗过程中，身体会产生大量自由基，损伤正常细胞。此时，富含抗氧化剂的食物就如同忠诚卫士。维生素 C 含量丰富的橙子、草莓、猕猴桃等水果，能有效对抗自由基。西兰花、菠菜等深绿色蔬菜，不仅有维生素 C，还富含维生素 E 与类胡萝卜素，抗氧化能力超群。硒元素也不可或缺，它能增强机体抗氧化防御系统，像瘦肉、海鲜、坚果都是补硒佳品。

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蛋白质，修复身体的“建筑材料”

放疗会使身体代谢加快，蛋白质消耗增加。优质蛋白质是修复受损组织和细胞的关键。鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质高，是理想选择。鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。豆类及豆制品，如豆腐、豆浆，不仅蛋白质丰富，还含有植物雌激素，对乳腺癌患者有独特益处。建议每天摄入适量蛋白质，以满足身体修复需求。

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膳食纤维，肠道的“清道夫”

放疗可能导致肠道功能紊乱，膳食纤维能帮忙。全谷物含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。燕麦片可作为早餐主食，方便又营养。各种蔬菜和水果也是膳食纤维的重要来源，食用时尽量保留果皮，能获取更多纤维。不过，若出现腹泻症状，需适当控制高纤维食物摄入，以免加重不适。

“喝水大事”，别等渴了才想起

放疗期间，患者要特别注意水分补充。多喝水能促进新陈代谢，帮助身体排出放疗产生的毒素。每天至少保证1500 - 2000毫升的饮水量，可分多次饮用，不要等到口渴才喝水。除了白开水，适量饮用淡茶水也不错，但要避免喝浓茶和含糖饮料，以防血糖波动与龋齿。

乳腺癌患者在放疗期间，通过合理饮食，为身体提供充足营养，能更好地应对放疗挑战。但每个人身体状况不同，饮食方案也需个性化。如有疑问，不妨咨询专业营养师或医生，让饮食成为抗癌路上的有力武器。（作者：山东省肿瘤医院 胸放三病区 主治医师 王春妮）

责任编辑：王 娟