养生宝藏 广东一53岁女子天天吃西红柿，坚持一年后，结果让医生都羡慕不已

刘姐今年53岁了，平时就是收收租，日子还算滋润，结果在去年被查出血脂偏高，还有脂肪肝的问题。

医生建议她从饮食以及生活习惯上进行改变，但刘姐懒散惯了，愣是管不住嘴迈不开腿，一直没办法好好改善。

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去年云南旅游，在当地听人推荐说吃番茄对降脂有好处。她想着番茄是健康的食物，自己也不排斥，自那之后每天都会吃上一两个番茄。

连续吃了近1年时间，前不久在体检中发现血脂水平恢复了正常，医生都对此表示惊叹。这让刘姐喜出望外，认为这肯定跟自己坚持吃番茄脱不开关系。

那么，番茄真的有这等功效吗？

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一、为什么现在的番茄没有以前好吃了？

白糖拌番茄是很多人的童年回忆，好吃又解暑。在我们小时候吃到的番茄都有很重的番茄味，且很容易起沙。但不知道从什么时候开始，番茄的味道发生了改变，变得没有番茄味了。

这其实是与番茄的品类相关，大家小时候印象中好吃的那种番茄储存运输较为不方便，有很大的运输损耗。为了适应市场的需求，番茄的培育方向主要往周期短、产量高、耐储存等特性发展。

除了种类的区别外，番茄的采摘时期也会影响到口感和味道。现在为了减少番茄的运输损耗，往往会在还没成熟的时候就采摘，等到运输到地后刚刚好成熟，可以减少损耗、延长售卖期，但这种番茄吃起来的口感会明显次于自然熟的。

很多人在购买番茄时有很大的疑虑，担心买到催熟的会影响健康，市面上到底有没有催熟的呢？